■高温時のご注意
気温の高い季節はクール便専用となります。
SO2無添加のため、品質劣化のリスクが高くなりますので保管に関しましては、ワインセラー、又は冷暗所での保管をお願い致します。
ウンブリアの自然派生産者、アヨーラがトレッビアーノの一種、プロカニコを使いアンフォラで醗酵、熟成させて造るオレンジワイン。
ビオロジックでの栽培、自然酵母での醗酵、無清澄、無濾過で瓶詰め、醸造中はもちろん、瓶詰め前にもSO2は一切添加しない自然派ワイン。
光沢のあるアンバー、ゴールドの外観。
落ち着きのある枇杷や黄桃などの果実香。
優しく舌に広がるタンニン、しっとりとした果実香。
徐々に円やかな酸も感じられるようになります。
■原産地呼称：VINO BIANCO
■品種：プロカニコ100％
■醸造：アンフォラにて2週間のマセラシオン、発酵。
同容器にて8ヶ月熟成。
■瓶詰：無濾過無清澄にて瓶詰め。
醸造時、瓶詰め時ともにSO2不使用。
■インポーター：ヴィントナーズ
■ノンフィルターにて瓶詰めしていますので澱、酒石酸等が沈殿しています。澱引きしてからお召し上がりください。
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