イタリア屈指の生産者協同組合、チェヴィコは、エミリア ロマーニャ州に協同組合として1963年に設立されました。
現在、国際連合が掲げるSDGsに沿った企業目標を設定し、使用している水の量や水質の管理、発生する排水のリサイクルや浄化を実施。使用する紙の削減やリサイクル、それに伴う二酸化炭素排出の削減にも取り組んでいます。
倉庫の屋根にはソーラーパネルを設置するなど、持続可能な環境整備に注力しています。
アウスト シャルドネ オークは、鮮やかなレモンイエロー。マンゴーや白桃、柑橘など様々なフルーツ、そして木樽由来のバニラやタバコの香り。
味わいはボリューム感がありバランスが良い。
■生産地：イタリア、エミリア ロマーニャ
■生産者：Terre Cevico テッレ チェヴィコ
■原産地呼称：VINO BIANCO
■葡萄品種：シャルドネ 100%
■平均収量：80hl/ha
■醗酵：ステンレスタンク
■熟成：ステンレスタンク / オーク樽
■年間生産量：40,000本
■インポーター：モトックス
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