ソッティマーノ ドルチェット ダルバ　ブリック デル サルト2023

ロバート パーカーが薦める世界のベスト バリュー ワインに掲載されている、バルバレスコのトップ生産者が造るドルチェット ダルバ。
「優美で精妙なこのドルチェットは、バルサムのようなニュアンスがあり、色の濃い赤い果実の核、スパイス、ミネラルに包まれている。バルバレスコを造らせたら右に出るものはいない若手が造る第一級のワイン。」と評価しています。

畑はバルバレスコの産地、ネイヴェの３区画。世界的に有名なクリュ バルバレスコのファウゾーニ、クッラ、コッタ、バザリン。
ブリック デル サルトの葡萄は、クッラ、コッタ、バザリンで収穫されるドルチェット100％。
フレッシュなイチジクや凝縮したタンニンの香り。肉付きの良い果実味のフルボディタイプ。柔らかみを帯びた酸とボディとのバランスが素晴らしい逸品です。

■生産者：SOTTIMANO　ソッティマーノ
■原産地呼称：D.O.C. DOLCETTO D’ALBA
■品種：ドルチェット100％
■産地：コッタ、クッラ、バザリンの畑（ネイヴェ）
■醸造：12日間のマセラシオン、ステンレスタンク内でマロラティック醗酵後ステンレスタンクにて6ヶ月熟成を行います。
■インポーター：ヴィントナーズ

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