モンタルチーノ近郊でコンサルタントとして活躍するドイツ出身のヤン ヘンドリック エルバッハがコンサルタントの経験を活かし1996年より自ら始めたワイナリーです。
コンサルタントを行う先はワイン スペクテーターでも高い評価を獲得し、一躍有名となった「ポデーレ サリクッティ」が代表的です。
サリクッティのコンサルタントが、フリーラン ジュース１００％で造る贅沢なブルネッロ ディ モンタルチーノです。
ワイン アドヴォケイトで100点満点を獲得した「バッソリーノ ディ ソプラ」の畑の葡萄もブレンドされて造られています。
非常に凝縮感のある黒色果実香。時間とともにシナモンなどのスパイス、鉛、革など複雑な香りが解けだします。 タンニンは完璧に熟しており、滑らかな質感。
しっとりとした濃密な果実味や綺麗なミネラル、優しい酸味がバランスよく広がります。 優しい旨味が舌に広がり、長く余韻に残ります。
■D.O.C.G Brunello di Montalcino
■品種：ブルネッロ(サンジョヴェーゼ・グロッソ)100％
■醸造：木製タンクにて34℃の温度管理を行ない、自然酵母を使い醗酵。
醗酵後、果皮と共に5週間の侵漬を行います。
■熟成：スラヴォニアンオーク樽（25hlと12.5hl併用）にて48ヶ月熟成
■インポーター：ヴィントナーズ
レビュー
レビューはまだありません。