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ロバート パーカー主宰のワイン アドヴォケイトから27度も100点満点,昨年のシラーも100点を獲得しているカルト ワイン中のカルト ワイン。
アメリカでは、顧客名簿登録者のみに販売されている超入手困難なワイン。
2003ヴィンテージが神の雫、第7の使途として登場した。
生産者コメント
シラーは濃いルビー色で、ブラックべリー、濃厚なプラム、バラ、スパイス、タール、スターアニス、メントール等の香りが広がる。 ピュアで鮮やかなベリー系の果実味。 タンニンは、ビロードのように滑らかで継ぎ目がなく、柔らかい酸が長いフィニッシュで花の香りを際立たせる魅惑的な味わいです。
■生産者：SINE QUA NON シネ クア ノン
■品種：シラー82.9％ グルナッシュ7.5％ プティ・シラー3.4％ ムールヴェードル3.9％
マスカット1.5％ プティ・マンサン0.8%(すべて自社畑より収穫)
■醸造：全体の84％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵
■熟成：フレンチオー樽23ヶ月熟成。（新樽率66%）
■インポーター：ヴィントナーズ
＜ガイド評価＞
Wine Advocate…99点（Erin Brooks）
jebdunnuck.com…97-100点（Jeb Dunnuck）
Vinous…96-98点（Antonio Galloni）
レビュー
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