来年20年目を迎えるボルドー2006ヴィンテージ

ボルドー右岸のコート・ド・ブールより、来年20年目を迎える2006ヴィンテージのワイン、シャトー・デュペイラ・プルジェが入荷しました。
約20年の熟成を経て、色はガーネットにややオレンジが混じる鮮やかな色で、順調に熟成が進んでいます。しかし、まだまだ熟成過程のワインで抜栓直後は閉じ気味。タンニンの渋味が強く感じられますので、グラスに注いだ後は十分に空気を送り込んで、バランスを見ながらじっくりと召し上がっていただきたいワインです。