現在ドミニオ デ エグレンにて使われる葡萄は栽培方法や収穫期などエグレン スタイルを守ってくれる契約農家からのものを使用。カスティーリャ ラ マンチャ州のマンチュエラより収穫されます。
畑は標高700～900mの高所にあり、年間降水量は400ミリ程と非常に乾燥しており、病気の心配が無い為、農薬はもちろん銅や硫黄の使用もしておらず、認証こそありませんが有機栽培と呼べる栽培を行っております。また、エグレン ファミリーが造るワインが全てそうであるようにドミニオ デ エグレンに関しても収穫は全て手摘みにて行っております。
■生産者名：Dominio de Eguren ドミニオ デ エグレン(マルコス エグレン)
■原産地呼称：VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
■品種：テンプラニーリョ100％(100％マンチュエラ産)
■醸造：ステンレスタンク6ヶ月熟成後フレンチ/アメリカンオークバリック併用にて6ヶ月熟成。
■インポーター：ヴィントナーズ
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