モンドット、カノン ラ ガフリエールのステファン フォン ネイペルグ伯爵が造る注目のブルガリアワイン。
神の雫、亜樹直の週末ワインに登場したり、「日本で飲もう最高のワイン2011」ベストワイン賞受賞や、ルフトハンザ航空ビジネスクラスにオンリストされた「エニーラ」の上級クラスのワイン「レゼルヴァ」。
同じ価格帯のボルドーワインと比べていただきたい素晴らしいクオリティです。
タンニンは既にこなれておりシルキーな質感。
重厚かつ洗練された果実味やスパイシーなニュアンスがアタックから余韻まで長く口中に広がります。
酸やミネラルとのバランスもよく、非常に満足感のある味わいです。
■生産者：BESSA VALLEY WINERY ベッサ ヴァレー ワイナリー
■生産地：ブルガリア パザルジク州
■原産地呼称：P.G.I. THARACIAN LOWLANDS
■葡萄品種：プティ・ヴェルド36% カベルネ・ソーヴィニヨン24% シラー23% メルロー17%
■醸造：5～8日間低温浸漬。その後2～3週間醗酵、マセラシオン。
MLF後フレンチオークバリック18ヶ月熟成。（新樽40％、1年落ち60％）
■インポーター： ヴィントナーズ
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