クローズ エルミタージュの神様と謳われるアラン グライヨの息子、マキシム グライヨのドメーヌ。
2004年設立と若いドメーヌですが、ギガルやシャーヴといった大御所ドメーヌと並び、北ローヌのトップ生産者の一人にも選ばれています。
現在はドメーヌ アラン グライヨを父から譲り受け、モダンでピュアなドメーヌ デ リゼ、クラシックで堅固なドメーヌ アラン グライヨと、クローズ エルミタージュの指標となるドメーヌを運営しています。
生き生きとしたピュアな果実に満ちたマキシムのワインは、さらに洗練され、土地の個性と偉大なワインが持つ力強さを示している。
ラズベリーやアメリカンチェリーのコンフィチュールを思わせるふくよかな香り。
ジューシーな果実、フレッシュな酸、滑らかなタンニンのバランスが非常に良い。
当初、春分の頃に瓶詰していたため、フランス語で『春分・秋分の日』を意味するキュヴェ名が付けられた。
■原産地呼称：A.C. Crozes Hermitage
■醸造責任者：Maxim Graillot マキシム グライヨ
■栽培方法：ビオロジック（オーガニック、認証なし）
■ブドウ品種：シラー100%
■ワインメイキング
除梗した後に低温浸漬をしてコンクリートタンクで発酵。抽出はルモンタージュとピシャージュで行い、樽に移してMLFを行う。
大樽(4000L)で8ヶ月熟成、熟成後は無清澄で瓶詰め。
■インポーター：フィラディス
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