評価急上昇中！今後の躍進に期待がかかる注目の若手生産者。現当主のファブリス マッス氏で4代目。
ドメーヌはジヴリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。
ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリスの代になってから評価は急上昇中。
フランスのソムリエも注目している生産者です。
ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。
除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。
今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後の活躍が期待できるドメーヌです。
■原産地呼称：A.O.C.ブルゴーニュ コート・シャロネーズ
■品種：シャルドネ 100%
■醗酵：オーク樽醗酵 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
■熟成：オーク樽熟成 10カ月(仏産、228L、新樽比率20%)
■平均年間生産量：13000本
■ALC度数：13％
■インポーター：モトックス
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