ヴァンサン ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたるピエール ジラルダンが、ムルソーとヴォルネイの区画を贅沢にブレンドして造るブルゴーニュ シャルドネ。
フランソワ フレール社に頼んで456Lの特注サイズをカスタムオーダーして作った樽で6か月熟成。
新樽の影響を控えめにし、ワインのフレッシュさとピュアさを保ち、ブルゴーニュの持つミネラルが前面に感じられる、精巧でバランスの取れたワイン。
ムルソー下方の区画とヴォルネイのブドウで造られたブルゴーニュ ブラン。
樹齢は20-40年までをブレンド。白桃やエキゾチックなフルーツのニュアンスを持つフレッシュなアロマ。
エネルギッシュな果実味と良質の酸が見事に調和し、生き生きとしたミネラル感あふれる印象。口に含んだ瞬間から心地よく、今飲んで美味しいワイン。
■生産者：Pierre Girardin ピエール ジラルダン
■葡萄品種：シャルドネ100％
■醸造：空気圧式プレスで圧搾後、456Lバリックにて自然酵母で発酵
■熟成：樽で澱と共に熟成、6ヶ月後ステンレスタンク8ヶ月熟成
■瓶詰：清澄、無濾過
■インポーター：フィラディス
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