ドミニオ デ プンクトゥンはラ マンチャ地方のクエンカ所在、有機栽培とビオディナミを実践しています。
有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践、非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
香りや繊細な口当たりといったワインの美点を備えた、農薬を使わない自然で健全な方法で造られたワインです。
ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。
長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。
ラ マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、ワインは柑橘類のフレッシュさとバランスの良さがあります。
■原産国・地方：スペイン,カスティーリャ・ラ・マンチャ
■原産地呼称：ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
■生産者：Dominio de Punctum ドミニオ デ プンクトゥン
■品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
■醸造：ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成
■ビオ認証：ビオディナミDemeter 、ビオロジックSHC
■その他の認証：ヴィーガン
■コンクール受賞歴：(2018)ミレジム・ビオ 2019 金賞
■インポーター：モトックス
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