■高温時のご注意
気温の高い季節はクール便専用となります。
SO2使用極少量のため、品質劣化のリスクが高くなりますので保管に関しましては、ワインセラー、又は冷暗所での保管をお願い致します。
*原産国はスロヴェニアですが、カテゴリーはイタリア北部の白ワインに分類しています。
スロヴェニア ブルダ地区の自然派生産者、シュテッカーが造るナチュラルワイン。
イタリアのフリウリ ヴェネツィア ジューリア州に隣接しており、国境を越えたフリウリのコッリオと地続きになっています。
コッリオにはイタリアを代表する「ラディコン」や「グラヴナー」など、有名生産者のワイナリーがあります。
野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、SO2の使用は瓶詰め時のみで造るマルヴァジア種の白濁ワインです。
やや白濁した透き通るイエロー。ライムなどの柑橘系果実、フレッシュなハーブの香り。 グレープフルーツのような果実味がじわりと舌の上に広がる。 綺麗な酸があり、余韻に柑橘系果皮の程よい苦みが残ります。
■生産者：STEKAR シュテッカー
■原産地呼称： Z.G.P. GORISKA BRDA
■品種：マルヴァジア100%
■醸造：破砕・除梗ののち、７日間マセラシオン。マストはアカシア樽(400l、2500l)へ移され、野生酵母にて発酵。同容器にて約10ヶ月熟成。無濾過・無清澄にて瓶詰め。瓶熟6ヶ月。醸造時SO2無添加、瓶詰め時のみ40mg/l添加。
■インポーター：ヴィントナーズ
実店舗と在庫を共有しております関係で、在庫不足となる場合がございます。在庫不足時は、メール、またはＴＥＬにて連絡させていただきます。
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