テルマンシア、ヌマンシアでトロの名声を築いたエグレン ファミリーが、たった1アイテムのみを丁寧に造るリオハのワイナリー、セニョリオ デ サン ビセンテ。
2019ヴィンテージはスペインの有力ワインガイド「ギア プロエンサ 2023」で、１００点満点を獲得。
スペインを代表するワインガイド「ギア ペニン」でも毎年のように高い評価を獲得しています。
テンプラニーリョらしい酸とタンニンに富み、伝統的なリオハのワインにある中国茶やなめし革、湿った土の香りも感じられます。
アロマの中心はブルーベリーやブラックベリー等の黒系果物にタバコ、それにシナモンやトーストも感じられます。
タンニンは驚く程にシルキーかつ滑らか。
果実味、酸、タンニン、ミネラルの調和がとても素晴らしく、大変完成度の高い味わいに仕上がっております。
■生産者名：SENORIO DE SAN VICENTE
セニョリオ デ サン ビセンテ（ラ ファミリア エグレン）
■生産地：スペイン リオハ
■原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
■葡萄品種：テンプラニーリョ・ペルド100%
■収量：25hl./ha.
■樹齢：約20年
■醸造：完全に果梗を取り除き完璧な果粒のみを選別。 低温浸漬はせずに10日間のアルコール醗酵。 醗酵温度は28～30℃。最初10日間は1日2回のピジャージュを行い、その後6日間は2日毎に軽めのピジャージュを行いながらマセラシオン。 新バリック100%(フレンチオーク90% アメリカン10%)にてマロラクティック発酵を行い、同バリックにて20か月熟成。熟成期間中は4か月毎に澱引き。ノンフィルターにて瓶詰。
■インポーター：ヴィントナーズ
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