創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ オジェという、コート デ ブランを代表する名門。
樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン ド ブランを造っています。
グランクリュ オジェのシャルドネ100%、愛し合うカップルのためのキュヴェという意味のシャンパーニュで、ドザージュ6g/lのブリュット。
オジェのシャルドネ100％らしい優しい果実味で外交的な味わいの印象。
樹齢40年以上のヴィエイユ ヴィーニュを「結婚」というテーマに合うように生産者が造っているかのようで、おおらかで華やかなシャンパンです。
■所在村：Oger オジェ
■葡萄品種：シャルドネ(グランクリュ オジェ)100％
■醸造家：Pascal Henry
■ドメーヌ継承年：2001年
■所有畑面積：7.5ha
■栽培：厳格なリュット レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。
■醸造：伝統的な木製垂直プレス機を使用。マロラクティック発酵。動瓶は手作業。
■メディア：需要が生産量を大きく上回っており、ガイド等には一切出展しない
■インポーター：ヌーヴェル・セレクション
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