カロン セギュールのワイン造りは、12世紀まで遡ります。
当時カロンの名称で知られたシャトーは18世紀になり、ラトゥール、ラフィット、ムートンも所有していたマルキ ド セギュール侯爵が所有。
「我，ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり」の名言とともに、マルキ ド セギュール侯爵がハートのラベルに想いを表しました。
それ以降、カロンはカロン セギュールとして知られるようになりました。
ル セ ド カロン セギュールはカロン セギュールの造るサード ワイン。
2019ヴィンテージから現在の名前に変わりました。
エチケット、キャプセルもグラン ヴァンと同じようにワイナリーを象徴するハートラベルのワイン。
カロン セギュールよりもメルローのブレンド割合が多く構成されており、フレッシュな果実味に溢れ、親しみやすい味わいです。
ヴィンテージ情報
2021年は穏やかな冬の気温と降水量で、2020年と同じように、ブドウの木に好条件となりました。
熟した最良のカベルネを収穫するために、好天の到着を待つことができました。
健康的な衛生状態のため、メルローは9月28日から10月2日まで収穫され、カベルネソーヴィニヨンとフラン、プチヴェルドは10月4日から13日までに収穫されました。
ヴィンテージ2021はボルドーの古典的な特徴をしており、熟した最高のカベルネが素晴らしいフレッシュさと繊細でエレガントなタンニンを持っています。
■原産地呼称：A.O.C.サンテステフ
■栽培面積：45ha.
■ブドウ品種： メルロー80％、カベルネ･ソーヴィニヨン20％
■醸造：温度管理されたステンレス タンクでマセラシオン,MFL
■熟成：フランス産オーク樽熟成17ヶ月
■清澄：卵白清澄
■生産本数：50,000本
■インポーター：ダイセイワールド
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