＊気温の高い季節はクール便専用となります。
■SO2添加極少量のため、品質劣化のリスクが高くなりますので保管に関しましては、ワインセラー、又は冷暗所での保管をお願い致します。
ビオロジック、ビオディナミワイン生産者とそのワインをまとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio(レ ボンヌ アドレス デュ ヴァン ビオ)の2006～2008年度版にて、最高評価であるハートマーク4つを獲得しているアルザスの自然派生産者、ドメーヌ シャルル フレイがビオディナミで造るロゼ ペットナット。
ペット ナットは「ペティアン ナチュレル（Petillant Naturel）」の略で一次発酵の途中で瓶詰めを行い、残った糖分のみで瓶内二次発酵を起こします。飲みやすく、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です。
やや白濁した薄いロゼ色。ライチや白桃、洋梨の果実に、クチナシの白い花、紫蘇のようなハーブの香り。きめ細かく優しい泡と香りにも感じた果実味が広がり、円やかな酸味がバランスを整えます。余韻には果実の旨味と共にタンニンが舌の上に残ります。
■原産地呼称：VIN DE FRANCE ヴァン ド フランス
■葡萄品種：オーセロワ30％,ピノ グリ30％,リースリング20％,ピノ ノワール10％,ミュスカ10％
■醸造：全ての品種を約8日間マセラシオンしてブレンド、野生酵母にてステンレスタンク発酵。
■熟成：瓶詰め時1mg/lのみSO2を添加し、残った糖分のみを使い瓶内二次発酵。
■残糖分： 0.4g/l
■ガス圧：2.85バール
■インポーター：ヴィントナーズ
実店舗と在庫を共有しております関係で、在庫不足となる場合がございます。在庫不足時は、メール、またはＴＥＬにて連絡させていただきます。
レビュー
レビューはまだありません。