カンティーネ パオロレオ エコシステマ シャルドネ ビオロジコ 2022

カンティーネ パオロレオは、プーリア州に2つの拠点を置く家族経営の生産者です。
イタリアのワインガイド、『ガンベロ ロッソ』において複数のアイテムが最高評価のトレ ビッキエーリを獲得している生産者です。

エコシステマ シャルドネ ビオロジコは有機栽培されたシャルドネから造られるオーガニック白ワイン。
ビオロジック栽培、ICEA、ユーロリーフのオーガニック認証を取得しています。

グリーンを帯びた輝きのある淡い麦わら色、フレッシュで、熟した桃や洋梨の甘くフルーティなアロマに柑橘系の要素が混ざり、口当たりは繊細、心地よい酸があり、非常に調和のとれた味わいです。

■生産地：プーリア州
■生産者：カンティーネ パオロレオ
■原産地呼称：I.G.P. PUGLIA　I.G.P.プーリア
■ブドウ品種： シャルドネ100％
■栽培：ICEA、ユーロリーフ
■醗酵：15度の低温に温度コントロールされたステンレスタンクで10日間
■熟成：ステンレスタンクで4ヶ月、ボトルで1ヶ月
■インポーター：稲葉

 

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