ヴァンサン ルグー　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ レ ボー モン リュソ 2021

DRC元エース社員のオーディフレッドの同僚で、グラン エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当、醸造にも携わっていたヴァンサン ルグー。

2008年、ヴォーヌ　ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌを継承し、本格的に自社ビン詰めを開始。

基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行って、エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインを理想としてワイン造りを行っています。

2.26haのモノポール,ヴォーヌ ロマネ村との境界に接するフラジェ エシェゾー村内、 ヴォーヌ ロマネ一級レ ボー モン オーの上にある秀逸区画で樹齢は約30年。大小の石に覆われた粘土石灰質土壌で、豊かなコクのあるワインとなります。 天然酵母のみで発酵。赤ワインは無清澄。新樽20%、1～5回使用樽80%で16ヶ月間熟成。