世界中のワインラヴァーに愛された、父「ジャン ラフェ」のどこまでも優しい味わいを引き継ぎながら、より現代的なスタイルへと変革したジェラール スタイル。
伝統を重んじながらも脈々と引き継がれる一子相伝の醸造法こそがラフェの真骨頂。
所有する区画は12ha、ネゴシアンにも樽で販売している為、自社で瓶詰めするものは非常に少ない貴重なワインです。
輝きのある淡く美しいルビーの色合が特徴的で、綺麗な酸と優しいタンニン、熟成する事により酸が溶け込みより旨味が引き出されるファンを魅了して止まないワインです。winart43号掲載ドメーヌ
＜2022VTについて＞
・9/7-～9/17収穫。収量はブルゴーニュ、ジュヴレシャンベルタンは昨年より多く、モレ、シャンボールは少なめだった。
・熟した赤果実、ラウンドなタンニン、フレッシュな酸、豊かな果実味がありながら強すぎず、エレガントな仕上がり。
・エレガントなピノノワールの味わいを保ちながらすでに飲みやすく、2016年に似ている。
▼平均樹齢50年以上、古いものは100年。
▼発酵はコンクリートタンク。澱引きは年3回。
▼平均18ヵ月の樽熟成、新樽比率はその年によるが10～20%前後。グランクリュでも30％と控えめ。
▼瓶詰めの際にもフィルターは使わない。
エレガントな果実味とデリケートなタンニンと酸が絶妙に融合した満足度の高いピノ ノワールです。
■インポーター：徳岡
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