ハウメ セラは、スペインのペネデス地区に蔵を構えるワインメーカーです。
スペイン語で「聖人」を意味し、バルセロナの地中海を見下ろす丘の上にあります。
1647年から続く歴史があり、スペインでも3番目に大きなワイングループに属しています。
生産者のハウメ セラ社が造る『クリスターノ ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー スパークリング』１位を獲得。
さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で３年連続で『バリュー オブ ザ ブランド』を獲得。
その他にもワシントンポスト誌で『ワイン オブ ザ ウィーク』、ワイン スペクターにて『ベスト バイ トップ１０ スパークリングワイン バリュー イン ザ ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。
１２ヶ月の瓶内発酵にて造られます。麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。
青リンゴや柑橘類の爽やかな香り。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。
アペリティフとして、またシーフードやチキンなどと良く合います。
■生産地：スペイン / バルセロナ
■原産地呼称：DOカヴァ
■葡萄品種：パレリャーダ、マカベオ、シャレロ
■インポーター：ダイセイワールド
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