＊スクリューキャップに小さいすり傷があります、ご了承ください。
日本人女性が手掛ける上質なドイツワイン
1879年からの歴史があるドイツの銘醸地ダイデスハイムのヨーゼフ ビファー醸造所。
日本人の社長兼醸造家、徳岡史子氏が2013年に就任。
酵母の可能性を最大限に引き出すシュール リー醸造法により、繊細で上品なブーケが生まれるだけでなく、酵母の熟成香がワインにより複雑な味わいを与えています。
美しいイエローゴールド。白い花を思わせる香りがあります。上品な甘み、フルーティーなフレーヴァー、リースリング特有の酸味と穏やかな果実味とのバランスがとても良好な、中甘口の白ワインです。
■生産者：WEINGUT JOSEF BIFFAR ヨーゼフ ビファー醸造所
■原産地呼称： プレディカーツヴァイン
■品種：リースリング
■オーガニック：ビオロジック
■醸造：シュール リーで15ヶ月間熟成
■アルコール分：9.5％
■インポーター：徳岡
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