テッレ デル バローロは1958年にアルナルド リヴェラによって設立された生産者協同組合で、22の葡萄農家が参加して設立されました。
現在、組合員は300軒を超え、所有する葡萄畑は、バローロを産出できる11の村全てにあり、合計で600haにも及びます。
1978年より、参加する組合員に栽培面での技術サポートとして、有機化合物や天然肥料を使用する等、今日のワイン市場を想定した指導を行なって来ました。
栽培農家が手塩にかけて育てた葡萄をブレンドし、ひとつのワインに仕上げるという、協同組合だからこそ出来る利点があり、品質の高いワインを生産しています。
葡萄やワインを選別することができ、良いワインのみを自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものは、バルクで他社に売ってしまいます。
これにより、テッレ デル バローロの名前でリリースするワインについて、品質が保証できるのです。
スタンダードクラスのワインについても、テッレ デル バローロだからこそ出来る品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。
カ ヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ デル バローロで働き始めた醸造家のダニエーレ ポンツォがワインの品質の鍵となる重要な人物です。
2007年からは、醸造家のトップとしてワイナリーを牽引し、ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しています。
ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2023年版で、イタリアの生産者組合48軒のうち、テッレ デル バローロが第1位に選出。「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」
と醸造責任者のダニエーレ ポンツォは話していました。
バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドするのが特徴で、使う畑はヴィンテージによって異なります。
特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。
逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。
石灰岩粘土土壌です。28～30度で、16～20日間発酵させます。これはバルバレスコよりも長い期間です。
38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使います。
オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。
ソフトなタンニンです。
■生産者：テッレ デル バローロ
■生産地：イタリア / ピエモンテ
■原産地呼称：D.O.C.G.バローロ
■葡萄品種：ネッビオーロ
■熟成：38ヶ月熟成、内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使用
■インポーター：稲葉
レビュー
レビューはまだありません。