パヌールは、チリの銘醸地に広大な自社畑を持つビーニャ・マルチグエが手がけるブランドです。
ヴァラエタルやレゼルバの親しみやすいレンジから、マルチグエの産地価値をより明確に映し出す上位レンジまで、価格帯ごとに異なる魅力を備えながら、一貫して“土地の個性を価格以上の完成度で伝えること”を軸に展開されています。
その背景にあるのは、単なる“高コストパフォーマンス”ではなく、
自社畑100％、複数産地を使い分ける栽培基盤、そして産地ごとの個性を安定して表現できる一貫管理体制です。
ビーニャ・マルチグエは、すべてのワインを自社栽培のブドウで醸造しています。
畑から醸造、熟成、ボトリングまでを自社で一貫管理することで、産地や品種の個性を安定してワインに落とし込むことができます。
約2,500haという規模は、単なる供給力ではなく、
区画・品種・レンジごとに最適な果実を使い分けられる設計力として機能しています。
この体制こそが、パヌールのような親しみやすいレンジでも、
価格以上の完成度を実現できる理由です。
パヌールの魅力は、価格帯ごとにしっかりと醸造・熟成設計が分かれている点にもあります。
たとえばレゼルバ・エスペシアル。
白ワインでは、清澄した果汁を低温で醗酵し、一部をフレンチオークに接触させることで、果実の鮮度を保ちながらも、質感に厚みを与える設計が採られています。
こうしたアプローチからも、パヌールは単なるエントリークラスではなく、価格帯ごとに“狙う味わい”がきちんと設計されたブランドであることがわかります。
モモや上品なバニラを想わせるアロマ。
柑橘類やアプリコットのニュアンスも感じられ、ミネラル感や新鮮さも楽しめる万能ワインです。
(2021)サクラアワード 2023 金賞 (2016)サクラアワード 2016 金賞
■生産地：チリ セントラル・ヴァレー > クリコ・ヴァレー
■原産地呼称：クリコ・ヴァレーD.O.
■品種：シャルドネ 100%
■醗酵：ステンレスタンク醗酵(MLF無) 熟成
■熟成：フランス産 オーク・スティーブ樽熟成 6カ月(新スティーブ比率 40%)
■平均年間生産量：145000
■ALC度数：13.5％
■キャップ仕様 コルク
■インポーター：モトックス
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