人気漫画「神の雫」において、オーパス ワンとの比較試飲場面で、シャトー モン ペラの2001がオーパス ワンよりも勝っている様に描かれており、これがきっかけで日本市場では一時入手困難なワインとなったシャトー モン ペラ。
ジロラットは、このモン ペラを造るディスパーニュ家のフラッグシップです。
業界関係者から斬新なアイデアで驚きをさらい羨望の眼差しを集める前代未聞の“ジロラット”
白ワインの醸造研究からヒントを得てブドウは破砕せず、直接ブドウを新樽に落とし、その樽を機械で回しながら醗酵とマセラシオンを行ってしまうという奇想天外な発想から生み出されたワイン“ジロラット”。
2001年が初ヴィンテージで、リリース前から専門家達から話題となっていたワインです。
【ミシェル・ロラン】
この１０ヘクタールのジロラットは、唯一であり完璧だ。圧搾されたすべての果汁がひとつにまとまっている。
【ロバート・パーカー】
この視覚・嗅覚・味覚すべてが組み合わさった状態を想像することは、飲んだことのない者意外には不可能だ。
【ワイナート】
奇想天外な発想で生み出された前代未聞の味わい。発売されたあかつきには是非試して欲しいワインだ。
神の雫原作者 樹林伸著「誰にも教えたくない神ワイン、ゴッドワイン36」に掲載。「50万級のワインに負けない！メルロー100％なのにド迫力」と、ジロラット2003を紹介しています。
＊化粧箱は付いておりません
■品種：メルロー85％,カベルネ・フラン15％
■植密度：10,000本/ha.
■土壌：粘土質
■醗酵：100％新オーク小樽
■熟成：100％新オーク小樽18ヶ月
■インポーター：モトックス
実店舗と在庫を共有しております関係で、在庫不足となる場合がございます。在庫不足時は、メール、またはＴＥＬにて連絡させていただきます。
レビュー
レビューはまだありません。